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世界冠军烘焙面包:莓香絮语
阅读 2021/5/12 16:32:10来源:深圳在线 作者:牛海滨
    世界冠军烘焙面包:莓香絮语→
    以草莓果干浸渍草莓酒,还原出鲜果的酸甜滋味与口感,带出草莓的原初风味。
    12小时长时间发酵的发酵种制成面团,再结合覆盆子,让面包呈现喜气粉色,同时以干燥玫瑰花瓣及核桃为副食材,增添面包口感并让面包留下淡雅芬芳的尾韵。
    吃下面包后,口中留存的香气,如同面包绵绵不断地诉说那段幸福的味道。


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