本报讯 （记者 蔡良焕 通讯员 曾莹）作为大运服务重要力量的深圳酒店业已经行动起来。昨日，华侨城旗下华侨城国际酒店管理公司、华侨城洲际大酒店、威尼斯酒店、海景奥思廷酒店和东部华侨城茵特拉根主题酒店群等１０家酒店会聚威尼斯酒店宴会厅，举行“决战餐饮之巅——酒店餐饮技能大赛”活动，通过比技能的形式提高服务水平。

    餐饮技能大赛活动由“华山论剑”（趣味知识竞赛）、“炉火纯青”（蒸鱼、创意菜）、“各显神通”（才艺展示）和“笑傲江湖”（颁奖）４个部分组成，持续３个多小时。相关负责人表示，“决战餐饮之巅——酒店餐饮技能大赛”旨在提供一个以技会友、技术创新、奉献社会、为亚运和大运大练兵争先创优的平台，推进华侨城酒店一贯奉行的“专业服务、高校服务、卓越服务”的服务理念。